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科普傳播

美國“肉毒奶粉”你淘了嗎？快提醒身邊人！

最近美國發生了一起嬰兒奶粉導致的肉毒中毒暴發事件，到目前為止已經有 31 個嬰兒確診肉毒中毒，年齡在 2 周 -7 個月，...

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有哪些常見套路（嘮“科”）

互聯網給人們獲取信息帶來了便利。然而，這幾年，很多人經常有一種感覺：網上關于“科學”的內容越來越多，也變得越來越難...

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吃豬油能幫助瘦身控炎？植物油比豬油更壞嗎？

查詢資料發現，同一個研究團隊開展了系列動物實驗，證實對于實驗小鼠來說，在脂肪攝入整體水平較高的情況下（35% 供能比），...

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經常吃面食的人比吃米的人，心血管疾病風險更高？

熱搜說“長期吃米相對更健康、大米相比于面食相對低脂肪、升糖慢，相關研究表明經常吃面食的人心血管疾病風險更高”，引發大...

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“牛奶性寒”“喝奶長痘”？—專家回應 6 大疑問

乳糖不耐在全球都是比較普遍的現象，但乳糖不耐一樣可以喝奶。可以通過少量多次、與食物同飲、選擇酸奶或奶酪等發酵乳制品，...

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九大“甜蜜”流言

糖并不是2型糖尿病的直接原因，但攝入過多糖分或能量攝入過多可能導致肥胖，進而增加2型糖尿病風險。2型糖尿病發病機制復雜，...

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為什么你喝不到強化 VD 的純牛奶？

中國人缺 VD，很缺。文獻中的數據雖然有所出入，但不同人群 VD 攝入不足的比例大約在 60-80%。由于中國媽媽普遍缺 VD，...

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黑咖啡能減脂？真相可能和你想的不一樣！

最近在某社交平臺，非常流行“黑咖啡減脂攻略”：“空腹喝燃脂 300%”“運動前喝掉秤更快”“不加糖的咖啡是脂肪天敵”……...

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用顏料做點心造成鉛中毒不是因為貪便宜？用合成色素可以嗎？

這兩天很多人問有關天水幼兒園小朋友血鉛超標的問題。大家比較不理解的是：園方用顏料來做小點心給小朋友吃，是圖什么？為...

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風險提示——警惕致幻型蘑菇中毒風險。往下看，能救命...

致幻型蘑菇中毒主要以神經精神癥狀為主，常見癥狀如幻聽幻視等。雖然多數患者會完全恢復，但嚴重可致臟器損害甚至死亡。

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甜味劑還能吃嗎？—— 揭秘那些關于甜味劑的“甜蜜謠言”

“甜味劑不僅不能減肥，還會讓你更胖！”、“無糖飲料真的不含糖嗎？” “震驚！代糖導致糖尿病實錘了！”、…… 很多人...

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一個飲料瓶，能改變什么？

6月23日，某超市推出的一款無標簽瓶裝飲用水引起廣泛關注。網友在稱贊其顏值高的時候，殊不知這是食品行業的又一次“低碳”嘗...

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