中心概況
科信食品與健康信息交流中心簡(jiǎn)介
吃得安心、健康，是每個(gè)人的心愿。但網(wǎng)絡(luò)上有關(guān)食品的信息紛繁蕪雜、真假莫辨，消費(fèi)者無所適從。為了幫助公眾了解食品、健康飲食，在原國家食藥總局、國家衛(wèi)健委的支持下，由陳君石院士等科學(xué)家發(fā)起的科信食品與健康信息交流中心（China Food InformationCenter，CFIC)，于 2014 年 7 月 21 日正式由民政部批準(zhǔn)（備案）成立。
科信食品與健康信息交流中心（以下簡(jiǎn)稱“科信中心”）是直屬國家民政部的民辦非企業(yè)單位，著力圍繞信息交流、科普宣傳、國際合作、專業(yè)培訓(xùn)和咨詢服務(wù)等業(yè)務(wù)職能，為消費(fèi)者提供通俗易懂的食品安全和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、答疑解惑；為政府監(jiān)管部門提供決策咨詢和技術(shù)支撐；為食品行業(yè)和企業(yè)，提供科學(xué)技術(shù)和科學(xué)傳播的雙重服務(wù)。
科信中心始終以科學(xué)為支撐，其專家組共吸納了 140 位國內(nèi)一流的食品與營(yíng)養(yǎng)專家，以專業(yè)視角、客觀態(tài)度、通俗語言為公眾剖析食品與營(yíng)養(yǎng)熱點(diǎn)，借助 70 家平面媒體、電視媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體及自媒體廣泛傳播。針對(duì)行業(yè)熱點(diǎn)、焦點(diǎn)事件引起公眾對(duì)食品安全和營(yíng)養(yǎng)的“恐慌”和“誤解”，科信中心總是在第一時(shí)間做出獨(dú)立科學(xué)解讀，為營(yíng)造風(fēng)清氣正的網(wǎng)絡(luò)空間發(fā)揮了積極作用。
科信中心與政府部門、權(quán)威技術(shù)機(jī)構(gòu)緊密合作，廣泛參與國家食品安全相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范的制定，承擔(dān)國家食品安全和營(yíng)養(yǎng)管理研究課題，得到國家各相關(guān)部委的高度認(rèn)可。
科信中心致力于科學(xué)普及傳播，積極開展進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)等多種形式的科普宣傳活動(dòng)，團(tuán)結(jié)主流媒體和主要互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)開展多種形式的網(wǎng)絡(luò)科普和辟謠活動(dòng)。
科信中心全體成員始終以“凝聚智慧、傳播真知、追求卓越”為宗旨，努力為公眾舌尖上的健康做出貢獻(xiàn)，力爭(zhēng)將科信中心打造成最具影響力的食品信息交流平臺(tái)。
陳君石院士
