喝茶能刮油減肥嗎？健康喝茶注意這4點(diǎn)！
時(shí)間：2021-09-07 13:37:35
茶是我國(guó)的傳統(tǒng)飲品，深受人們的喜愛(ài)。現(xiàn)在越來(lái)越多想減肥的人也愛(ài)上了喝茶，因?yàn)橛姓f(shuō)法稱“喝茶能刮油、減肥”。喝茶真的能刮油減肥嗎？如何喝茶更健康呢？
茶里有什么？
茶是世界上三大無(wú)酒精飲料之一。那么，茶里到底有什么呢？
1. 水——毋庸置疑，茶水里最多的還是水。
2. 茶多酚——具有抗氧化的作用，對(duì)茶湯味道有直接的影響。茶湯的澀味就來(lái)自于單寧類多酚化合物。
3. 咖啡因——茶里含有咖啡因，咖啡因可以刺激大腦皮層，所以很多人覺(jué)得喝濃茶可以提神。不過(guò)，有些對(duì)咖啡因敏感的人喝了比較濃的茶也可能會(huì)睡不著覺(jué)。
4. 茶色素——茶葉中的天然色素，主要有茶黃素、茶紅素、茶褐素，是茶水顏色不同的原因。
除此之外，茶里還有一些其他成分，比如維生素、礦物質(zhì)、茶氨酸等，不過(guò)含量就相對(duì)更少了。而且，茶水中的茶葉量不大，因此喝茶獲得的營(yíng)養(yǎng)還是比較有限的。
喝茶能刮油減肥嗎？
有說(shuō)法稱喝茶能加速脂肪分解代謝，有助于降血脂，從而實(shí)現(xiàn)“刮油”，但其實(shí)這種說(shuō)法并沒(méi)有足夠的科學(xué)依據(jù)。茶水口感清爽，確實(shí)能緩解口腔里油膩的感覺(jué)，但“喝茶”和“減肥”之間卻沒(méi)有太多直接關(guān)系。
減肥的核心是要制造“能量差”，也就是消耗的能量＞攝入的能量。以茶代替含糖飲料，喝了茶就不喝或少喝含糖飲料，糖的攝入量減少了，確實(shí)對(duì)減肥是有好處的；但如果覺(jué)得自己喝了茶，就可以敞開(kāi)肚子吃蛋糕、炸雞之類高能量的東西，或者窩在沙發(fā)里一動(dòng)不動(dòng)，減肥就無(wú)從談起了。
如何喝茶更健康？
1. 紅茶綠茶黑茶……根據(jù)喜好選擇
市場(chǎng)上常見(jiàn)的茶有綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶等，它們只是加工工藝不同。因此口味、香氣和茶湯顏色也各有千秋，大家可以根據(jù)自己的喜好選擇。
2. 少喝濃茶，不“貪杯”
茶里的咖啡因有刺激中樞神經(jīng)興奮的作用，如果對(duì)咖啡因比較敏感，喝太濃或太多茶可能會(huì)影響睡眠質(zhì)量。并且，長(zhǎng)期大量飲用濃茶，茶葉中的鞣酸會(huì)影響鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收。因此，建議大家不要喝太多濃茶，尤其飯前、飯后一個(gè)小時(shí)最好不喝太多濃茶。
3. 不喝燙嘴的茶
很多人愛(ài)喝滾燙的茶，認(rèn)為剛泡好的茶香味最濃。但其實(shí)這種習(xí)慣會(huì)對(duì)食道造成損傷，會(huì)增加患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。建議大家泡好茶后稍微晾一會(huì)兒，等溫度合適了再喝。
4. 少喝或者不喝含糖茶飲料
喝茶時(shí)盡量選擇自己沖泡的茶或者是沒(méi)有加糖的茶飲料，少喝或者不喝含糖茶飲料，因?yàn)樘砑犹菙z入過(guò)多會(huì)增加患齲齒、超重、肥胖等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。我們需要限制的添加糖，包括單糖和雙糖，常見(jiàn)的有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖漿等。自己泡茶時(shí)，最好也不要額外加入這些糖。
需要提醒大家，現(xiàn)在有的茶飲料中會(huì)添加“聚葡萄糖”“低聚果糖”等“糖”類物質(zhì)，很多人以為這也是不好的。但其實(shí)它們都是水溶性膳食纖維，不僅不會(huì)引起血糖水平升高，還有益腸道健康呢。
“聚葡萄糖”其實(shí)是膳食纖維
5. 想喝甜味茶飲料，盡量選擇代糖茶飲料
如果想喝甜味的茶飲料，可以選擇無(wú)糖的代糖茶飲料。無(wú)糖茶飲料的甜味來(lái)自代糖，代糖是一種甜味劑，常見(jiàn)的有赤蘚糖醇、甜菊糖苷、三氯蔗糖等……它們能賦予茶甜味，但幾乎不提供能量。
總的來(lái)說(shuō)，適當(dāng)喝茶有益身體健康但跟減肥沒(méi)什么關(guān)系，喝太濃、太燙、太多的茶反而不好，少喝或不喝含糖茶飲料，想喝甜味茶飲料就盡量選擇代糖茶飲料。
（本期內(nèi)容由中國(guó)疾病與預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所副研究員 張妍、中國(guó)疾病與預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所副研究員 宋超 提供指導(dǎo)。）
