為什么兒童少年要注意預(yù)防缺鐵性貧血
時間：2017-02-28 15:59:19
來源：全民健康十萬個為什么
缺鐵性貧血是由于體內(nèi)鐵缺乏而造成的一種疾病，主要是膳食鐵攝入不足導(dǎo)致，不良的飲食習(xí)慣如偏食、挑食等均可引起鐵缺乏。因此，兒童青少年解決缺鐵性貧血問題的直接方法是增加膳食鐵的攝入量。日常注意飲食多樣化，調(diào)換膳食中的食物品種。經(jīng)常吃富含鐵且吸收率高的食物，多為動物性食物，如動物肝臟，瘦肉、動物全血等。蔬菜含鐵量不高且生物利用率低，但預(yù)防缺鐵性貧血還是要經(jīng)常吃新鮮的水果和蔬菜，因為它們富含的維生素C可促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收。利用膳食改善缺鐵性貧血，容易增加動物性食物的比重，帶來能量過高，蛋白質(zhì)、脂類過量等問題，從而引發(fā)肥胖、心血管疾病等疾病，因此，通過動物性食物補鐵一定要適量。
此外，選擇一些鐵含量豐富的食品，也是行之有效的鐵營養(yǎng)改善措施，如鐵強化醬油、鐵強化面粉等。嚴(yán)重缺鐵性貧血的兒童青少年應(yīng)就醫(yī)治療，在醫(yī)生指導(dǎo)下攝入鐵劑。
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