錨定十五五：以科學(xué)傳播賦能食品營養(yǎng)健康新征程
時間：2026-01-27 16:32:26
2026年1月23日，科信食品與健康信息交流中心（以下簡稱“科信中心”）在京召開“食品與健康傳播”專題沙龍，回顧“十四五”期間“合理膳食”項目成果，展望“十五五”階段營養(yǎng)健康傳播工作重點與策略。來自國家衛(wèi)生健康委員會相關(guān)處室、國家食品安全風(fēng)險評估中心、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所的領(lǐng)導(dǎo)、專家及項目組成員單位代表參加了沙龍活動。
活動現(xiàn)場
科信中心首先介紹了“十四五”期間“合理膳食”項目成果。項目組立足于深入細致的公眾研究，通過專家閉門沙龍、媒體沙龍凝聚業(yè)界共識，策略化、精準化地設(shè)計傳播內(nèi)容，將科學(xué)信息以專家聯(lián)合提示、科學(xué)共識、圖文、短視頻等多種形式呈現(xiàn)，結(jié)合重要時間節(jié)點，依托權(quán)威媒體和自媒體平臺聯(lián)動發(fā)布，構(gòu)建起全方位、立體化的傳播格局。面向新階段，項目組將持續(xù)深耕科學(xué)、客觀的營養(yǎng)健康知識傳播，為“健康中國”戰(zhàn)略落地提供有力支撐。
“合理膳食”專項傳播工作匯報
隨后，行業(yè)代表分享了“十四五”期間食品行業(yè)為落實“健康中國”戰(zhàn)略所開展的營養(yǎng)健康實踐，如構(gòu)建完善的企業(yè)營養(yǎng)健康工作體系、以技術(shù)創(chuàng)新賦能產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)、聯(lián)合多機構(gòu)啟動健康食堂試點、借助數(shù)字化菜譜工具支持食堂菜品科學(xué)三減等。
行業(yè)代表發(fā)言
沙龍還圍繞近期發(fā)布的《美國居民膳食指南（2025-2030）》展開了討論，科信中心副主任阮光鋒介紹了該版本的更新要點及當(dāng)前存在的主要爭議。
中心副主任阮光鋒介紹美國居民膳食指南的建議與爭議
自由發(fā)言環(huán)節(jié)，與會專家和行業(yè)代表圍繞“合理膳食”項目的后續(xù)規(guī)劃提出了諸多建設(shè)性意見。
國家食品安全風(fēng)險評估中心總顧問陳君石在總結(jié)講話中對項目組的工作成果給予高度肯定，他指出，科信中心在食品與健康傳播領(lǐng)域發(fā)揮了不可替代的作用，同時勉勵項目組再接再厲，持續(xù)加大科學(xué)聲音的傳播力度與覆蓋面。
國家食品安全風(fēng)險評估中心總顧問陳君石總結(jié)發(fā)言
展望“十五五”，項目組將緊扣“十五五”規(guī)劃要求，落實健康優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略，錨定“健康中國2030”目標，持續(xù)發(fā)揮橋梁紐帶作用，深耕營養(yǎng)健康傳播，讓更多人聽見、認同并踐行科學(xué)膳食理念，共同開啟全民健康的新征程。
