科信中心召開專題沙龍，推動理性看待“清潔標簽”
時間：2025-11-24 17:12:51
近日，科信食品與健康信息交流中心組織召開“食品與健康傳播”專題沙龍，來自國家衛生健康委員會、國家市場監督管理總局、海關總署國際檢驗檢疫標準與技術法規研究中心、國家食品安全風險評估中心、國家市場監督管理總局國家標準技術審評中心的專家以及行業代表參會。沙龍圍繞“清潔標簽”話題進行了交流和討論。
活動現場
“清潔標簽”概念的興起和快速發展反映了公眾對食品添加劑和食品安全的高度關注，但部分市場實踐在強調“成分簡單”或“無添加”時已背離科學評估和法規框架，加劇了消費者對食品添加劑和食品安全的過度焦慮，也給相關法規標準的管理和執行以及消費者科普傳播帶來較大挑戰，亟需進一步審視。
與會專家認為，有必要在政府部門的指導下，開展更系統的消費者教育工作，幫助公眾理解食品配料、食品添加劑及相關法規要求，引導形成更加理性、科學的認知。與此同時，建議相關部門繼續研究完善標簽管理方式，推動有關聲稱更加規范、透明，有利于保護消費者權益、促進行業健康發展。
陳君石院士發言
