4月28日，科信食品與健康信息交流中心舉辦了“食品營養分級”主題媒體沙龍。此次活動匯聚了眾多媒體代表與行業專家，共同探討了食品“營養分級”的實踐案例與經驗啟示，旨在進一步推動健康飲食理念的普及，提升公眾營養健康素養。

　　活動伊始，中心主任鐘凱對目前常見的食品包裝正面標識(FOP)進行了介紹，飲料營養分級是FOP的一種形式，目前世界上很多國家推出了不同的標識形式，主要分為信息型和評價型兩大類，“營養分級”是一種評價型FOP。評價型FOP對于消費者選擇食物有一定幫助，但也存在被商家利用的風險，如利用閾值效應、截斷效應等進行選擇標識，誤導消費者。因此，健康飲食的最終落腳點應該還是幫助消費者科學認識食物營養，合理選擇搭配。

　　此次活動還展示了目前世界各國市售不同FOP形式的預包裝食品，包括GDA、紅綠燈、營養分級、健康星級、黑標、健康選擇等，讓大家能夠直觀地看到各種形式的FOP。隨后，與會嘉賓結合這些食品實例、FOP形式和實際應用中存在的問題、膳食的合理搭配以及媒體在營養健康教育中的作用等議題展開了深入交流。與會者普遍表示，此次沙龍不僅加深了對營養分級和合理膳食的理解，更為今后的報道工作提供了豐富的素材和新的視角。

　　活動在富有成效的討論中圓滿結束。本次沙龍活動為媒體與專家之間的交流搭建了橋梁，幫助媒體對合理膳食建立了更深入的理解。

　　來自新華社、光明日報、科技日報、經濟日報、健康報、中國食品安全報、中國經濟網、中國食品報、新京報、北京日報、北京青年報等媒體代表參與了本次活動。

活動現場

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