會議現場

    2018年10月23日，科信食品與營養信息交流中心（以下簡稱科信中心）在京召開嬰幼兒配方食品與特殊醫學用途配方食品相關標準研討會。國家衛健委食品司張磊時副司長、標準處齊小寧處長、營養處徐嬌處長，國家市場監管總局特殊食品監管司馬福祥副司長、嬰配注冊處李曉瑜處長、嬰配監管處于薇處長、食品抽檢司預警交流與標準處王曉峰副調研員，國家食品安全風險評估中心陳君石總顧問、嚴衛星副主任、李寧副主任、應用營養一室韓軍花主任，國家中藥品種保護審評委員會嬰幼兒配方乳粉產品配方處龍繼紅處長、特殊醫學用途配方食品處鄧少偉處長，海關總署國際檢驗檢疫標準與技術法規研究中心焦陽處長，以及來自中國疾控中心、軍事醫學科學院、國家食品質量安全監督檢驗中心、北京大學、中國食品發酵工業研究院、中國農業大學、中國檢驗檢疫科學院、北醫三院等機構的領導與專家和30余位行業代表圍繞相關標準展開深入討論。

科信中心 包大躍首席顧問

    會議由科信中心包大躍首席顧問主持，他在致辭中表示，科信中心作為政府、專業機構、專家和行業間溝通交流的平臺，一直致力于協助國家食品安全標準制修訂工作，推動行業健康發展。本次研討將凝聚各方智慧，提升嬰幼兒配方食品和特殊醫學用途配方食品系列標準的科學性、合理性和適用性。

國家衛健委食品司 張磊時副司長

    國家衛健委食品司張磊時副司長介紹了嬰幼兒配方食品與特殊醫學用途配方食品標準制修訂思路及今后的工作計劃，強調標準制定的理念是以健康為目的、促進行業發展和服務國際貿易。近年來，國家衛健委組建了食品安全國家標準審評委員會、完善了標準體系、有序開展風險評估、加強食品安全標準宣傳培訓、推動從安全標準到安全基礎上的營養健康標準的提升，促進食品行業的營養化轉型，倡導科學可持續發展。下一步將繼續推進健康中國建設，食品安全戰略，進一步提升標準研制，服務民眾，助力人民群眾食品安全和營養健康提升。

國家市場監管總局特殊食品監管司 馬福祥副司長

    國家市場監管總局特殊食品監管司馬福祥副司長介紹了嬰幼兒配方食品與特殊醫學配方食品監管情況，包括特殊食品監管司的機構設置、主要職責、制定的相關管理辦法及配套文件、特殊食品注冊情況以及下一步的工作打算等。他指出，接下來要加快推進一歲以下特殊醫學用途配方食品的審評審批，加快推進嬰幼兒配方食品的注冊，抓緊研究制定特殊醫學用途配方食品的許可審查細則，繼續推進十三類全營養配方的臨床技術指導原則的研究和制定，修訂完善兩個特殊食品的注冊管理辦法，規范注冊管理，保障兩個特殊食品的質量安全。

國家食品安全風險評估中心應用營養一室 韓軍花主任

    國家食品安全風險評估中心應用營養一室韓軍花主任詳細介紹了嬰幼兒配方食品與特殊醫學用途配方食品標準修訂情況。她指出，嬰幼兒配方食品標準的修訂原則要以保證嬰幼兒營養安全為第一要素，相關標準的修訂還要考慮和配方注冊、產品實際現狀和國際趨勢的接軌。此外，健合集團作為行業代表還介紹了奶粉生產商的質量管理體系。

討論環節 專家

討論環節 信息組

    在會議討論環節，與會代表圍繞嬰幼兒配方食品標準段劃分、營養素含量范圍、益生菌添加量及檢測、致病菌和污染物橫向標準引用、標準實施過渡期、乳糖、DHA、乳清蛋白和可選擇成分等指標的設置，以及特殊醫學用途配方食品產品適用范圍、能量系數、配套檢驗方法等問題進行了深入討論。食品安全國家標準審評委員會秘書處將在本次研討的基礎上進一步梳理行業意見，對有關指標和條款作出合理調整。

國家食品安全風險評估中心  陳君石總顧問

    陳君石院士在會議總結中指出：近幾年食品安全國家標準的進步有目共睹，特殊食品的監管也逐漸完善，但在當前的特殊歷史時期，問題是必然存在的。在完善標準法規體系的同時，我們還需要強化過程監管，而不能過多的依賴抽樣檢驗。科信中心為標準制定者、使用者和監管部門搭建了一個很好的溝通平臺，希望未來能經常組織各方坦誠溝通，共同推進嬰幼兒食品、特殊醫學用途食品及其他食品安全國家標準的制修訂工作。