韓國發布《食品法典》部分修改告示
時間：2017-01-03 16:30:18
來源：食品伙伴網
a.新設及修改食品中可用原料。
1）將國內已確認使用依據的甘苔（Porphyra seriata）、成列擬菱形藻（P.seriata）、山藥株芽及泡菜中分離出的菌株食竇魏斯氏菌（Weissella cibaria）等17個品類追加到食品可用原料目錄中；
2）國際上公認機構（聯合國糧農組織Fisheries & Aquaculture, WorldFish的 Fishbase 等）確認的捕魚量相關信息、食用依據及學名、別名等水產品可作為食品原料使用；
3）修改6種食品原料的使用標準，將綠豆芽、鴕鳥蛋追加到食品原料中；
4）將被認定為暫定性食品原料使用的白星花金龜幼蟲（Protaetia brevitarsis seulensis）和蠐螬幼蟲追加到食品原料目錄中，允許所用人均可將其作為食品原料使用。
b.新設及修改食品中限制性使用原料。
1）國內已確認食用根據的竹葉僅限用于浸出茶，追加食品中可限制性使用的原料目錄；
2）Debaryomyces hansenii（漢遜德巴利酵母）及Leuconostoc pseudomesenteroides（假腸膜明串珠菌）允許用于乳制品制造，Protaminobacter rubrum（紅色精朊桿菌 ）允許用于帕拉金糖（砂糖替代糖類）制造，分別將其追加到暫定性食品原料目錄中；
3）鈣補充用原料中追加珍珠。
c.修改部分農藥、獸藥的殘留許可標準。
d.對術語及語句進行修改。增加“嬰兒”、“幼兒”相關定義及 “有關農產品”使用范圍。
e.推遲飼養蜂蜜的標準、規格實施日期。
為了彌補 “飼養蜂蜜”類型及標準、規格修訂相關不足之處，確保制度穩定實施，有必要延長過渡期限，因此，飼養蜂蜜的標準、規格的實施日期延期6個月實施。
